5000吨苹果冷库建造的设计标准：
苹果冷库贮藏温度：-1~+5℃；
注意：温度不能太低不能太高，低于-1℃会把苹果冻坏，如果温度过高会减少冷库内苹果 的新鲜度，减少贮藏周期。
冷库每天进货量：冷库总量的8%；
冷库进货量和出货量的多少跟制冷量密切相关 ，一般冷库在设计初期就要考虑冷库进货量 。如果进货量特大，那么机组配置的制冷量也要增加。
苹果冷库地面承重：
苹果相比较其他水果来说是较重的，一般冷库地面有较高的要求，普通的聚氨酯冷库板很 难承重，通常地面需要铺设钢筋混凝土和金刚砂或环氧地坪。
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